Galette de rois (Πίτα των βασιλιάδων ή αλλιώς αμυγδαλόπιτα με σφολιάτα)
Υλικά για στρογγυλή πίτα 26 εκ. ή ορθογώνια: 2 φύλλα σφολιάτα βουτύρου 600 γρ. ή φύλλο σφολιάτα χειροποίητο (δες συνταγή) …
Υλικά για στρογγυλή πίτα 26 εκ. ή ορθογώνια: 2 φύλλα σφολιάτα βουτύρου 600 γρ. ή φύλλο σφολιάτα χειροποίητο (δες συνταγή) …
Τα αμύγδαλα είναι τα αγαπημένα μου! Πραγματικά δεν μπορώ ν΄αντισταθώ σε οποιοδήποτε γλυκό έχει αμύγδαλο κυρίως σε μια νουγκατίνα, το …
Όλα τα σπίτια στα πανέμορφα Ιόνια νησιά μας είχαν και έχουν αμυγδαλιές στον κήπο τους. Ήταν επόμενο λοιπόν όλες οι …
Ένα δροσερό, καλοκαιρινό γλυκό, ιδανικό για όσους αγαπάνε τα αμύγδαλα. Πρόκειται για ένα πολύ νόστιμο γλυκό, εύκολο στην παρασκευή του, …
Η σημερινή συνταγή είναι από το βιβλίο μαγειρικής της Σκούρα. Ήταν η τέλεια συνταγή να χρησιμοποιήσω μερικά από τα αμύγδαλα …
Υλικά Φύλλο κρούστας 1 πακέτο Αμύγδαλα 2 φλιτζάνια του τσαγιού Φρυγανιά τριμμένη 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού Μπέικιν πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ …
Galette des Rois, λοιπόν, ή αλλιώς μια νόστιμη αμυγδαλόπιτα που δεν είναι ανάγκη να περιμένουμε τα Θεοφάνεια για να την …
ΥλικάΓια την ζύμη:350 γρ. αμύγδαλα χονδροκομμένα3 τριμμένες φρυγανιές300 γρ. ζάχαρη8 αυγά1 γεμάτο κουταλάκι μπαίκινξύσμα ενός λεμονιού1/4 της κούπας κονιάκ ή …
Ένα υπέροχο σιροπιαστό γλυκό, λίγο πιο ελαφρύ από την καρυδόπιτα. Τη συνταγή μου έδωσε η κουνιάδα μου η Δάφνη. Και …
Ένα ιδιαίτερο γλύκισμα με πλούσια γεύση. Για την βάση 150 γραμμάρια βούτυρο τύπου Κερκύρας. 1/2 κούπα ζάχαρη. …
Δε ξέρω ποιό είναι το όνομά του αλλά είναι πεντανόστιμο και δοκιμασμένο πάρα πολλές φορές για πολλά χρόνια, αφού είναι …
Υλικά350 γρ. αμύγδαλα χοντροκομμένα3 φρυγανιές κοπανισμένες300 γρ. ζάχαρη8 αυγά1 1/2 κουταλάκι μπαίκινΞύσμα ενός λεμονιού1/2 ποτηράκι του κρασιού κονιάκΛίγο αλάτιΣιρόπι:350 γρ. …