«Θα βάλω να τσιμπήσω τώρα ένα μπουτάκι ρε μάνα μην ανησυχείς», είπε ο Αντώνης ο αιώνιος φοιτητής στην μάνα του …
Αρνάκι με μαρινάρα γιαούρτιου & λαχανικά στην λαδόκολλα
www.lovefood.gr
«Θα βάλω να τσιμπήσω τώρα ένα μπουτάκι ρε μάνα μην ανησυχείς», είπε ο Αντώνης ο αιώνιος φοιτητής στην μάνα του …
ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -1½ κιλό αρνίσιο μπούτι -200 γρ. γιαούρτι -2 αυγά -3 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε φέτες -12 …
11/2 κιλό αρνί μπούτι σε μερίδες 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό 2 σκ. σκόρδο 1 φλ. ελαιόλαδο
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά, χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες.
Το αρνί, αγαπημένο φαγητό των Τούρκων Σμυρνιών κυρίως, το συνάντησα σ’ αυτή την πλήρως γευστική εκδοχή σε μια ταβέρνα μέσα …