Μπατζίνα με φέτα, αρακά, ντοματίνια και μυρώνια
Υλικά 350 γρ. αλεύρι, κατά προτίμηση μαλακό 50 γρ. τραχανάς από αλεύρι, κατά προτίμηση ξινός 250 ml φρέσκο γάλα 4 …
Υλικά 350 γρ. αλεύρι, κατά προτίμηση μαλακό 50 γρ. τραχανάς από αλεύρι, κατά προτίμηση ξινός 250 ml φρέσκο γάλα 4 …
Το κλασικό ευβοιώτικο σνακ που προσφέρουν οποιαδήποτε ώρα της ημέρας σε πολλές παραλλαγές: Σκέτο χωρίς γέμιση, με τυρί, με τυρί …
Η ξινομυζήθρα Κρήτης «Κρητών παράδοση», είναι προϊόν ΠΟΠ και παράγεται από αιγοπρόβειο γάλα. Εχει υπόλευκο χρώμα, μαλακή υφή, απαλό άρωμα …
Ακόμη μια χριστουγεννιάτικη συνταγή από τον Γαστρονόμο που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή!
Μάθετε πρώτοι να φτιάχνετε την ελαφριά εκδοχή της κις λορέν.
Μια υπέροχη τάρτα με επίγευση καλοκαιριού!
Τη συνταγή μας έδωσε η κ. Δάφνη Παρλιάρη και η κ. Τασούλα Παπανικολάου από τον ξενώνα «Ροδαμό» στο Χολομώντα Χαλκιδικής. Διαδικασία …
Μια νόστιμη ιδέα για να τρώμε τραχανά και το καλοκαίρι!
Σου περίσσεψε μπριάμ; Φτιάξε στη στιγμή τάρτα με έτοιμο φύλλο! Υλικά 1 έτοιμο χωριάτικο φύλλο για πίτα* περίπου 1 μερίδα …
Υλικά 1 κιλό κολοκυθάκια, χοντροτριμμένα 1 κουτ. γλυκού αλάτι 3 – 4 κρεμμύδια ξερά, τριμμένα 300 γρ. φέτα, θρυμματισμένη 100 …
Εργαστήρι στην κουζίνα: ανοίγουμε το πανεύκολο, συγκλονιστικό φύλλο της Εύης Βουτσινά και φτιάχνουμε μια πίτα σκέτο λουκούμι!
Η Νένα Ισμυρνόγλου ετοιμάζει μια ξεχωριστή «κιμαδένια» τάρτα που θα μας βγάλει ασπροπρόσωπους στα χειμωνιάτικα καλέσματά μας.
Ελαφριά, αρωματική και πεντανόστιμη, χωρίς ζυμώματα και άνοιγμα φύλλου. Μέσα σε 20 λεπτά είναι έτοιμη για τον φούρνο.
Διαδικασία Φύλλο: Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι, κάνουμε μια λακούβα στο κέντρο και ρίχνουμε εκεί …
Ο γαστρονόμος online ξεκινά να μετράει αντίστροφα μέχρι το τραπέζι της γιορτής. Ξεκινά μια εβδομάδα γεμάτη λαχταριστές λιχουδιές.Διαδικασία Γέμιση: Σε …
Υλικά Για τη ζύμη (ή 1 έτοιμο φύλλο κουρού) 400 γρ. αλεύρι λευκό 200 γρ. βούτυρο αγελάδος, παγωμένο, σε μικρούς …
Η Πέτρα Φλωρεάν από τον Άφυτο Χαλκιδικής μας έστειλε μια συνταγή για σπανακόπιτα καθώς και συμβουλές για να αξιοποιήσουμε το …
Ο Ιάκωβος Κουσαθανάς ετοίμασε μια πολύ ντελικάτη κοτόπιτα, ιδανική πρόταση για ένα πρόχειρο κάλεσμα…
Τσαλακωμένα φύλλα κρούστας, χοντροτριμμένη φέτα, αυγό και πιπέρι, ξανά τσαλακωμένα φύλλα και ψήσιμο. Στο μεταξύ, φτιάξε την ντοματοσαλάτα…