Ρεβίθια με κόκαλα στη γάστρα ή στην κατσαρόλα
Μια παλιά συνταγή της Θράκης συνδυάζει αργοψημένα ρεβίθια με κόκαλα μοσχαρίσια και το μεδούλι τους για να δώσει μια διαφορετική …
Μια παλιά συνταγή της Θράκης συνδυάζει αργοψημένα ρεβίθια με κόκαλα μοσχαρίσια και το μεδούλι τους για να δώσει μια διαφορετική …
To dahl λοιπόν στην Ινδία αναφέρεται σε δύο πράγματα: είτε στα όσπρια που είναι σπασμένα (όπως πχ. κόκκινες φακές, ρεβύθια …
Οι γίγαντες είναι από τους πιο κλασικούς μεζέδες για τσίπουρο. Ταιριάζουν υπέροχα και η γεύση τους από το φούρνο μοναδική. …
Υλικά 1/2 κιλό φακές 1 καρότο 1 ξερό κρεμμύδι 3 ώριμες ντομάτες 1 κουτ.σούπας ντοματοπελτέ 2/3 της κούπας λάδι 2 …
Η φασολάδα είναι από τα πιο κλασικά φαγητά της ελληνικής κουζίνας. Για αυτό το λόγο πιστεύω πως είναι από τα …
Υλικά 6 άτομα 1/2 κιλό φακές κόκκινες…
Με μια απλή συνταγή φτιάχνουμε φάβα με καρότο, πολύ εύκολη στην παρασκευή της, αλλά πολύ γευστική….
Η φάβα είναι από τα φαγητά που οι περισσότεροι το έχουν συνδυάσει με τον μεζέ και όχι σαν κυρίως. Παρόλα …
Μια διαφορετική συνταγή με γίγαντες, που ξεφεύγει από τις συνηθισμένες. Σαν μεζές ταιριαζεί πολύ με τσιπουράκι, αλλά τρώγεται άνετα και …
Ο χειμώνας είναι η αγαπημένη μου εποχή, είναι η εποχή που τα όσπρια έχουν την τιμητική τους! Tα όσπρια, θεωρώ, …
500 γρ. ρεβύθια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο μικρή,λιωμμένη 1 κουταλιά τοματοπολτός 1 κουτί ντοματάκια 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 …
Πως μπορεί να αγνοούμε τέτοια νόστιμα πιάτα; Από όταν είχα διαβάσει για τις κόκκινες πιπεριές, πίστευα ότι η διαφορά τους …
Μια συνταγή για να σας χυλώνουν οι φακές κάθε φορά!
2 κούπες καφέ (ελληνικού) φακές 5 πιπεριές (πολύχρωμες κομμένες σε κομματάκια) 1 μεγάλο κρεμμύδι λίγο σκόρδο 2 καρότα βρασμένα (σε …
Υλικά συνταγής 500γρ. φάβα 4 κρεμμύδια ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 1500ml. νερό αλάτι πιπέρι για το πάντρεμα 2 ντομάτες ώριμες κομμένες …
Ο σημερινός μεζές μας έρχεται από την πανέμορφη Σαντορίνη και φυσικά είναι η φάβα. Αν και θεωρείται δύσκολο πιάτο χωρίς …
Υλικά 1/2 κιλό φακές 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 2 μέτρια καρότα 3 ώριμες ντομάτες και μια κουταλία ντοματοπελτέ 2/3 της …
Υλικά συνταγής 2 λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε παχιές ροδέλες 500γρ. φασόλια γίγαντες 2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο …