500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 80 γρ. κρεμμύδι 150 γρ. ψωμί 1/3 ματσ. μαϊντανό 1 αβγό 35 γρ. ελαιόλαδο 100 γρ. …
ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ & ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ ΣΥΚΟ
www.chefonair.gr
500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 80 γρ. κρεμμύδι 150 γρ. ψωμί 1/3 ματσ. μαϊντανό 1 αβγό 35 γρ. ελαιόλαδο 100 γρ. …
1 φλ. ψιλό πλιγούρι 2 μεγάλες πατάτες 1 κ.σ. πελτέ καυτερής πιπεριάς (ή σάλτσα τσίλι) 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας …
Από τον Chef Δημήτρη Μαυράκη ,100 γρ. ξινόχοντρο 10 φύλλα δυόσμου 200 γρ. νερό 50 γρ. φέτα 1 αβγό (προαιρετικά) 1 …
Από τη μαγείρισσα Σοφία Μπαδά ,500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι 2 σκελ. σκόρδο ½ κ.σ. ρίγανη ξερή & φρέσκια …
Από την Ελένη Ψυχούλη ,1 φύλλο ζύμη κουρού 12 προψημένα κεφτεδάκια στον ατμό Ifantis 1 ντομάτα 150 γρ. φέτα Μαϊντανό …
ΥΛΙΚΑ ½ κ. μπαγιάτικο ψωμί 2 – 3 κ.σ. μαγιονέζα Hellmann’s Real 1½ φλ. γάλα 1 φλ. τριμμένο τυρί 1 …
Από τον Chef Ιωσήφ Μπεϊντάρη…
Από τον μάγειρα Χρήστο Μαντίδη Ημερομηνία Προβολής: 20/1/2012 …