Μελιτζάνες τουρσί
Με πάνε απευθείας στην ηλικία των επτά, οκτώ, ίσως και δέκα ετών όπου θυμάμαι καταχείμωνο να στρώνει η γιαγιά μου …
Με πάνε απευθείας στην ηλικία των επτά, οκτώ, ίσως και δέκα ετών όπου θυμάμαι καταχείμωνο να στρώνει η γιαγιά μου …
Μια εναλλακτική συνταγή για ένα λαδερό φαγητό που θα λατρέψετε. Μελιτζάνες με ρεβίθια, η τέλεια συνταγή. Υγιεινή, εύκολη και νηστίσιμη …
ΓΙΑ ΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΑ : Το ιμάμ μπαϊλντί είναι συνταγή της τούρκικης κουζίνας το οποίο επίσης παρασκευάζεται στην Ελληνική, στη Βουλγαρική …
Τα γεμιστά που λέτε είναι από τα αγαπημένα μου φαγάκια. Η μανουλίτσα μου μάλιστα τα φτιάχνει εκπληκτικά και κάθε φορά …
Σε προτρέπουμε να δοκιμάσεις αυτό το εξαιρετικά γευστικό πιάτο σύντομα! Φέτες από μελιτζάνες μαγειρεμένες στο φούρνο με τυριά και θα …
Ένα πιάτο με το αγαπημένο λαχανικό της εποχής που ταιριάζει σε όποια δίαιτα ή δαιτροφή ακολουθούμε. Χορταστικό, νόστιμο παρόλο που …
Οι μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί είναι ένας ελαφρύς μεζές, καλοκαιρινός για να συνοδεύσει ένα ουζάκι. Αν μάλιστα …
Υλικά 2 μελιτζάνες φλασκες 200 γρ τυρί φέτα 2 κ.σ γιαούρτι πλήρες 2 ντομάτες κομμένες σε ροδέλες Σάλτσα ντομάτας : …
Για τις ανάγκες ενός εύκολου γεύματος αλλά και την αξιοποίηση υλικών που υπήρχαν άμεσα διαθέσιμα έφτιαξα ξανά το συνδυασμό μελιτζάνες …
μια πολύ ελαφριά εκδοχή του πιάτου η οποία όχι απλά δεν χάνει πληθωρικότητα γεύσης αλλά αντιθέτως αυτή ενισχύεται καθώς στη …
Μούρλια φαγητό σας έχω σήμερα.Ελαφρύ, νόστιμο κι εύκολο!…
Υλικά συνταγής 4 μελιτζάνες φλάσκες 250 γρ. τυρία τριμμένα 1 σκελίδα σκόρδο 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 1 πιπεριά κέρατο ψιλοκομμένη …
Βράζω τα ρεβίθια για 45′ περίπου ή μέχρι να μαλακώσουν καλά. Αλατίζω το νερό στα τελευταία 10′.Αναμειγνύω καλά όλα τα …
Νηστεία σήμερα και από χτες σκεφτόμουν τι θα μπορούσα να φτιάξω.Μελιτζάνες είχα φέρει από το χωριό όπου κάναμε ολιγοήμερες διακοπές, …
Είναι αρκετά πικάντικο και ο συνδυασμός με το ρύζι ήταν μια έκπληξη.
Υλικά συνταγής μελιτζάνες: 1 1/2 κιλό στενόμακρες ή στρόγγυλες, κομμένες σε φέτες ντομάτες: 1 κιλό, ώριμες κρεμμύδι: 1 τριμμένο ελαιόλαδο: …
Υλικά 5 μελιτζάνες φλάσκες σε ροδέλες (ξεπικρισμένες) ηλιέλαιο και αλεύρι για το τηγάνισμα 400 γρ. τυρί φέτα σε τρίμματα Σάλτσα …
Γλυκές, πικάντικες, μαγειρεμένες στο φούρνο ή στην κατσαρόλα, τηγανισμένες, καπνισμένες, λιωμένες, μέσα σε πουρέ, κρυμένες σε ζυμαρικά, κάτω από τυριά …
Ο παραδοσιακός μουσακάς έχει πολύ ψηλή θέση στις προτιμήσεις μας εδώ στο Cucina Caruso και τιμάμε ιδιαίτερα τον δημιουργό του, …
Το πλιγούρι το αγαπώ πολύ! Ο δε γιόκας μου το τσακίζει. Ένα από τα αγαπημένα του φαγάκια είναι αυτό το …