Μελιτζανοσαλάτα με χτυπητή (κοπανιστή) www.sintagesmamas.com by admin 28/12/2021 Υλικά: 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι 450 γρ. μικρές μελιτζάνες με άσπρη σάρκα 3 σκελίδες σκόρδου λιωμένες (χωρίς το φύτρο …