Πάβλοβα Με Αχλάδια Ποσέ / Poached Pear Pavlova
Με προβλημάτισε η μαύρη muscovado ζάχαρη που έχει στη μαρέγκα, όσον αφορά το χρώμα φυσικά, δε θα ήταν αυτό το …
Με προβλημάτισε η μαύρη muscovado ζάχαρη που έχει στη μαρέγκα, όσον αφορά το χρώμα φυσικά, δε θα ήταν αυτό το …
Υλικά για 10 ατομικές πάβλοβες: Για τις μαρέγκες: 125 γρ. ασπράδια αβγού 250 γρ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 κ.σ. …
Η μαγική στιγμή των Χριστουγέννων ξεκινά από τη στιγμή που σκεφτόμαι τι διαφορετικό θα ετοιμάσω και φέτος, τι είναι αυτό …
Απορείτε? Και όμως όλα γίνονται. Δεν σας αποκαλύπτω ακόμη τα υλικά, θέλω να σας κρατήσω σε αγωνία. Η νηστεία καλή …
Αυτή η συνταγή για Πάβλοβα Κάστανο είναι ξεχωριστή και ιδανική για τις γιορτές. Ένα εντυπωσιακό Χριστουγεννιάτικο γλυκό με πλούσια κρέμα κάστανο …
Μια ελαφρώς διαφορετική εκδοχή της Πάβλοβα με φλοιό λεμονιού, καβουρδισμένα αμύγδαλα, σταγόνες σοκολάτας και διάφορα φρούτα του δάσους.
Λέγεται ότι για να πετύχεις ολόλευκες, καλοψημένες, αφράτες, αέρινες και ταυτόχρονα μαστιχωτές μαρέγκες, που να λιώνουν στο στόμα, είναι πολύ …
Επιτέλους ήρθε η εποχή για τις απολαυστικές φράουλες. Γι’ αυτό τον λόγο ένα γλυκό που έχει συνδυαστεί με τις φράουλες …
Άλλη μια χρονιά ξεκινά! Και τι καλύτερο για να κλείσεις ένα γεύμα με ψάρι παρά ένα αέρινο γλυκό. Μια πάβλοβα …
Στην αναζήτησή μου για χρώμα, πλούσιες γεύσεις και αρώματα δημιουργήθηκε και αυτή η πάβλοβα με καραμελωμένο ανανά, τζίντζερ, καβουρδισμένα φουντούκια …
Υλικά 4 ασπράδια αυγών 1 κούπα ζάχαρη 1/4 κουταλάκι του γλυκού κρεμόριο (θα το βρείτε στα σούπερ μάρκετ στα μπαχαρικά. …
Υλικά Σοκολατένια μαρέγκα 8 ασπράδια αυγών 425 γρ. ζάχαρη 50 γρ. κακάο Σαντιγί σοκολάτας 200 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, …
Υλικά Κρέμα 75 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 100 γρ. μέλι θυμαρίσιο 1 κλωναράκι βανίλιας 5 γρ. ζελατίνα (δηλαδή ένα …
H χειμωνιάτικη εκδοχή της πολυαγαπημένης Πάβλοβας, η οποία αντί για φρέσκα ανοιξιάτικα φρούτα του δάσους όπως φράουλες και μούρα ετοιμάζεται …
5 ασπράδια 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 150 γρ. ζάχαρη άχνη 1 πρέζα αλάτι Για το γαρνίρισμα 600 γρ. χτυπημένη κρέμα …
100 γρ. ασπράδι αυγού 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 100 γρ. ζάχαρη άχνη 1 βανίλια 30 γρ. φιστίκια κελυφωτά πούδρα 30 …
Πρίν λίγο καιρό είχαμε γευτεί την κλασσική πάβλοβα με τα φρούτα. Το επόμενο βήμα ήταν βέβαια να δοκιμάσουμε και την …
Είναι ένα πολύ εύκολο, γρήγορο και εξαιρετικά γευστικό γλυκό, έτοιμο σε μόλις λίγα λεπτά, εάν οι μαρέγκες είναι έτοιμες. Αντί …