Ρολό κιμά γεμιστό με πατάτες φούρνου
Υλικά συνταγής 2 κιλά κιμάς ανάμεικτος (χοιρινός και μοσχαρίσιος) 3 κρεμμύδια τριμμένα ή πολτοποιημένα 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη 1 ματσάκι …
Υλικά συνταγής 2 κιλά κιμάς ανάμεικτος (χοιρινός και μοσχαρίσιος) 3 κρεμμύδια τριμμένα ή πολτοποιημένα 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη 1 ματσάκι …
Σήμερα, των Θεοφανίων, που τελειώνει η εορταστική Χριστουγεννιάτικη περίοδος, αποφάσισα να σας δείξω πώς μαγείρεψα ελάφι για το μεσημεριανό τραπέζι …
Ενα εύκολο και πεντανόστιμο φαγάκι που θα ευχαριστηθεί όλη η οικογένεια !!!
Το φαγητό μας σήμερα είναι κυριακάτικο. Είναι αυτό που συνηθίζετε να το λέτε μαμαδίστικο. Αν και η λέξη δε με …
Υλικά 1.500 γραμ κρέας χοιρινό από σπάλα ή μπούτι 2 πορτοκάλια (το χυμό τους και το ξύσμα) 1 ποτήρι κρασιού …
Ζουμερές πατατούλες με χοιρινή τηγανιά που λιώνουν στο στόμα.
Τα σουτζουκάκια είναι αγαπημένο φαγάκι για τους περισσότερους πιστεύω.Δεν έχω ιδέα ποια είναι τα αυθεντικά σμυρναϊκά και μεταξύ μας δεν …
Υλικά Μοσχαρίσιο νουά 1.300 γρ (1 ολόκληρο κομμάτι) Δενδρολίβανο 2 ματσάκια φρέσκα δεμένα με το κρέας Δάφνη 2 φύλλα Κανέλα …
Υλικά – 1 κιλό μοσχαράκι σε μερίδες για κατσαρόλα – 2 κρεμμύδια μέτρια ξερά ψιλοκομμένα – Ελαιόλαδο – Ρίγανη – …
1 αρνίσιο μπούτι γύρω στα 2 με 2-1/2 κιλά χωρίς κόκαλο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο αλάτι πιπέρι φρεσκοτριμμένο …
Υλικά Πατάτες 6-8 τεμ Λουκάνικα χωριάτικα 2 μεγάλα Λεμόνια 2 τον χυμό τους Μουστάρδα 2 κουταλιές σούπας πικάντικη Ρίγανη,θυμάρι Αλάτι- …
700 -800 γρ. περίπου κόντρα σπαλομπριζόλα μοσχαρίσια χωρίς κόκαλο άνθος αλατιού πιπέρι 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 κλαδί φρέσκο δεντρολίβανο 2-3 …
1 αρνίσιο μπούτι (περίπου 2 κιλά) 2 ½ κ.γ. κόκκους πιπέρι 2 κ.σ. δενδρολίβανο 3 κ.σ. δυόσμο 4 σκελ. σκόρδο …
,1½ κιλό αγριογούρουνο χωρίς κόκκαλο 3-4 καρότα 3 κρεμμύδια ξερά 1 κλων. σέλερι 4-5 σκελ. σκόρδο 2 κ.σ. μαϊντανό 2-3 …
Μοσχαράκι Ψητό με Πατάτες Φούρνου
Πόσο γνώριμη εικόνα μπορεί να είναι ένα πιάτο με κεφτεδάκια και μελωμένες πατάτες φούρνου για όλους μας; Εύκολο και αγαπημένο …
Υλικά1 κιλό χοιρινό ποντίκι κομμένο σε μερίδες 7-8 πατάτες 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι, ρίγανη 2 σκελίδες σκόρδο …
Υλικά (για 6 άτομα):2 κιλά κατσικάκι κομμένο σε μερίδες με το κόκαλο πλυμένο και σκουπισμένο150 ml ελαιόλαδο100ml ούζο1 κουτ. της σούπας πελτέ ντομάτας6-7 …
Υλικά 1.5 kg χοιρινό μπούτι (να το ζητήσετε σε φέτες και μετά να το κόψετε εσείς σε μικρές λωρίδες) 2 …