Χρώμα χρυσοκίτρινο, καπνιστό άρωμα από σαφράν, υπέροχη κρεμώδη υφή και φινετσάτη γεύση. Με μεδούλι ή χωρίς, ένα από τα ιστορικά …
Συνταγές : Ριζότο αλά μιλανέζε
-
www.pandespani.com
-
Υλικά 400 γρ ρύζι Arborio ή Carnaroli ή άλλο round grain αντίστοιχης ποιότητας μισό κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο 100 γρ. βούτυρο …
-
Από τον Chef Γιάννη Καβούκη ΥΛΙΚΑ 200 γρ. ρύζι αρμπόριο 1 κολοκύθι 1 κρεμμύδι μικρό 2 γρ. κρόκο Κοζάνης 1 …
-
Τις προάλλες σας μαγειρέψαμε osso buco. Σήμερα θα σας σερβίρουμε το περίφημο ριζότο αλά Μιλανέζε, που παραδοσιακά το συνοδεύει.Θεωρώ ότι …
-
Υλικά 400 γρ ρύζι Arborio ή Carnaroli ή άλλο round grain εξαιρετικής ποιότητας 1/2 κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο 100 γρ. βούτυρο …
-
Εκτέλεση συνταγής – μαγείρεμα: Μουσκεύετε τα μανιτάρια σε νερό για 15 λεπτά.Σοτάρετε στο βούτυρο τα κρεμμύδια, μέχρι να ξανθύνουν.Προσθέτετε το …
-
Δυο πιάτα σήμερα, που όμως μπορούν να σερβιρισθούν και μόνα τους αν και το ένα συμπληρώνει απόλυτα το άλλο. Το …
-
- Results for {phrase} ({results_count} of {results_count_total})Displaying {results_count} results of {results_count_total}
-
Το ριζότο Μιλανέζε (Risotto alla Milanese), το απλούστερο Ιταλικό ριζότο είναι ίσως και το πιο λατρεμένο. Είναι το πιάτο που …