Risotto με παντζάρια. Απολαυστικό και… ρουμπινί!!
Βαθύ κόκκινο και συνάμα σμαραγδένια το δικό μου. “Vegetarian” και “παντός καιρού” θα γράφει στης δικής μου!!! ) Η μέθοδος …
Βαθύ κόκκινο και συνάμα σμαραγδένια το δικό μου. “Vegetarian” και “παντός καιρού” θα γράφει στης δικής μου!!! ) Η μέθοδος …
Υλικά (2 μερίδες):1 φλυτζάνι ρύζι για ριζότο (αρμπόριο ή καρολίνα)1 μικρό κρεμμύδι2 μικρά παντζάρια1 σκελίδα σκόρδο1 σφηνάκι λευκό κρασί2 φλυτζάνια …
Νόστιμο, υγιεινό ριζότο να συνοδεύσουμε ψάρια, γαρίδες και άλλα.
Ε ναι λοιπόν νηστευω. Και όταν νηστευω δεν έχω έμπνευση. Λίγο δύσκολο να γράψω για τα κάλλη της φασολάδας όταν …
Ένα ριζότο κατακόκκινο, του πάθους με νοστιμιά απίστευτη! Ένα ριζότο που γαρνιρισμένο με τη ρόκα και τις μικρές, κομψές, μεθυσμένες …
Από τη Μαρία Παπαγρηγορίου…
Η παρακάτω συνταγή για ριζότο είναι πολύ εύκολη και θα δώσει χρώμα στο τραπέζι σας.