Το τελευταίο παγωμένο Σάββατο της φετινής χρονιάς, λίγο πριν μας αποχαιρετίσει ο Μάρτης, ο Μ. Ανεμοδαρμενη, βαθιά μπλε κ κρύα. …
Κεφτέδες με τα ψέμματα (του ψωμιού κ της νηστείας)
cookthebook.blogspot.com
Το τελευταίο παγωμένο Σάββατο της φετινής χρονιάς, λίγο πριν μας αποχαιρετίσει ο Μάρτης, ο Μ. Ανεμοδαρμενη, βαθιά μπλε κ κρύα. …
ΣΥΝΤΑΓΗ γαι τους ψωμοκεφτεδες ψωμί μουλιασμενο και καλά στιμενο κρεμμυδάκι σκόρδο ψιλοκομμένα και σωταρισμενα με λίγο λάδι να μαλακώσουν …
Μια πολύ παλιά συνταγή, από την εποχή που οι γιαγιάδες μας μαγείρευαν με ότι είχαν στην κουζίνα τους και έφτιαχναν …
Μπατιροκεφτέδες λοιπόν φτωχοί και χορταστικοί που συνόδευαν ουζάκι στην αυλή και γλέντι από το τίποτα.
Αν σας περίσσεψε μπαγιάτικο ψωμί σας δίνω ένα από τους καλύτερους λόγους να μην το πετάξετε! Δοκιμάστε αυτά τα τέλεια …
Ένας διαφορετικός κεφτές!
ΥΛΙΚΑ ½ κ. μπαγιάτικο ψωμί 2 – 3 κ.σ. μαγιονέζα Hellmann’s Real 1½ φλ. γάλα 1 φλ. τριμμένο τυρί 1 …