ΓΑΡΙΔΕΣ ΑΓΙΟΛΙ ΜΕ ΣΟΣ ΚΟΚΤΕΪΛ

Υλικά 1 κιλό γαρίδες μεγάλες Φέτες μπέικον (όσες και οι γαρίδες) 1 αυγό Αλεύρι 1 μπουκάλι μπίρα 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη Ελαιόλαδο ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ 200 γρ. μαγιονέζα 100 γρ. κέτσαπ 1 σφηνάκι κονιάκ ή ουίσκι ...