ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΚΡΕΜΩΔΗ ΣΑΛΤΣΑ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΑ ΝΤΟΜΑΤΑΚΙΑ

Υλικά (για 4 άτομα):4 μικρά κρεμμύδια (π.χ. στιφάδου)1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι (ή 1 κ.γ. ξερό)150γρ. - 170γρ. τυρί φέτα250γρ. κότατζ τσηζ350γρ. γαρίδες...