Καλαμαράκια τηγανιτά Νο.02

ΥλικάΜισό κιλό φρέσκα καλαμάρια κομμένα σε ροδέλες 500 ml λάδι για τηγάνισμα 300 γρ καλαμποκάλευρο Για τη μαρινάδα1/2 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι ζάχαρη 1/2 κουταλάκι πιπέρι 1 ασπράδι αυγού) 1 κουταλιά της σούπας κάρυ σε σκόνη 1 κσ αλεύρι