Ντολμαδάκια με θαλασσινά.

αμπελόφυλλα, τα οποία τότε αποθήκευσα με διάφορους τρόπους κι έχω ακόμη να πορεύομαι.Σήμερα λοιπόν μετά από μερικές μέρες απραξίας (ας μην το σχολιάσουμε τούτο) ανέσυρα από την κατάψυξη ένα πακέτο φύλλα αγόρασα κι ένα πακέτο θαλασσινά (γαρίδες μύδια) κι ιδού τα ντολμαδάκια μας.Τη συνταγή την έχω μαγειρέψει ξανά μόνο με γαρίδες κι είναι ιδέα που προήλθε από το περιοδικό Olive.Τα υλικά μου40 αμπελόφυλλα1 πακέτο κατεψυγμένα θαλασσινά (ήταν 250γρ.)1 μέτριο κρεμμύδι1/2 ρίζα φινόκιο1 μικρό ματσάκι μαϊντανό2-3 κλαριά μάραθου κι άλλα τόσα δυόσμου2-3 κουταλιές ψιλοκομμένες ντομάτες από κονσέρβα1 φλιτζ