Σουπιές με πράσινες ελιές και μάραθο

Καλημέρα! Καλή εβδομάδα! Σήμερα έχουμε ένα φαγάκι απλό αλλά συνάμα ιδιαίτερο στα αρώματά του και στη γεύση του.Τα αρώματά του είναι το κάτι άλλο!Αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε λευκό κρασάκι ή ούζο για να το σβήσουμε αλλά εγώ έβαλα τσίπουρο σπιτικό και μάλιστα με γλυκάνισο....δεν το συζητώ, απογειώθηκε!