Χταπόδι στην γάστρα με fusilli σπανάκι και σάλτσα Napoletana (Το Πρωινό 3.02.14)

2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε καρέ 1 χταπόδι (περίπου 1 κιλό) καθαρισμένο 6 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο 1/3 φλ. ελαιόλαδο 2 σκ. σκόρδο ολόκληρες 2 χρωματιστές πιπεριές κομμένες σε καρέ 1 μεγάλο καρότο κομμένο σε μικρά καρέ 500 γρ. φακές 1 συσκευασία Fusilli 400 γρ. σάλτσα Napoletana 500 γρ. σπανάκι πλυμένο και στραγγισμένο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι