53
Υλικά
- μπισκότα digestive 180 γρ
- μαργαρίνη 50 γρ
- τυρί κρέμα 450 γρ
- μασκαρπόνε 450 γρ
- ζάχαρη 100 γρ
- αυγά 2 τμχ
- πουρές κολοκύθας 125 γρ
- κανέλα 1 κγ
- τζίντζερ 1 κγ
- μοσχοκάρυδο 1 κγ
- γαρύφαλλο 1 κγ
- κουβερτούρα 80 γρ
Υλικά για στρογγυλή φόρμα 18-20 εκ.: Για τη βάση: 180 γρ. μπισκότα digestive θρυμματισμένα στο μούλτι 50 γρ. μαργαρίνη λιωμένη Για τη γέμιση: 450 γρ. τυρί κρέμα (μασκαρπόνε) σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. ζάχαρη 2 αβγά 125 γρ. πουρές κολοκύθας (βράζουμε σε κατσαρολάκι με νερό 130 γρ. κολοκύθα πορτοκαλί μέχρι να μαλακώσει και περνάμε από το μούλτι) 1 κ.γλ. κανέλα 1 κ.γλ. τζίντζερ σε σκόνη και μοσχοκάρυδο και γαρίφαλο 80 γρ. κουβερτούρα σε κομματάκια
Διάβασε τη συνταγή στο www.easykuzina.gr