295
Υλικά
- μπανάνες 1 τμχ
- ελαιόλαδο 6 κσ
- αυγά 2 τμχ
- εκχύλισμα βανίλιας 1 κγ
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1.25 κούπα/ες
- μπέκιν πάουντερ 1 κγ
- μαγειρική σόδα 0.5 κγ
- κανέλα 1 κγ
- τυρί κρέμα 200 γρ
- γιαούρτι 125 γρ
Σε λίγες εβδομάδες η Αλκμήνη θα γιορτάσει τα πρώτα της γενέθλια. Μεταξύ μας, εκείνη λίγα θα καταλάβει, αλλά εγώ έχω ήδη αρκετό καιρό που προγραμματίζω τα διαδικαστικά του πάρτι. Φωτογραφίες, καρτελάκια, δωράκια όλα δρομολογούνται σιγά σιγά και φυσικά το κυριότερο όλων είναι η τούρτα της.Ήθελα να της ετοιμάσω ένα κέικ το οποίο να μπορεί να το απολαύσει και εκείνη. Να πέσει με τα χέρια και με τα "μούτρα" και να το χαρεί.Μέρες τώρα έκανα δοκιμές για να πετύχω το ιδανικό αποτέλεσμα και τελικά τα κατάφερα.Το κέικ αυτό δεν έχει καθόλου ζάχαρη. Όση γλύκα έχει την οφείλει στην μπανάνα.
Διάβασε τη συνταγή στο www.cookika.com