Κορμός μαύρης σοκολάτας με κάστανο

υλικά για 10-12 μερίδες 1 κιλό κρέµα κάστανου* 50 ml ρούµι 250 γρ. βούτυρο, σε θερµοκρασία δωµατίου 250 γρ. σοκολάτα, 55% κακάο, λιωµένη...