Κορμός με μους λευκής και μαύρης σοκολάτας - Δημήτρης Γιοβανόπουλος

Καταχωρήθηκε στις 25/01/16

1 Ψήφοι Ψήφισε

ΥΛΙΚΑ Για το παντεσπάνι 5 αυγά 125 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 50 γρ. αλεύρι μαλακό 25 γρ. κακάο 50 γρ. κορν φλάουρ Για τη μους μαύρης σοκολάτας 75 γρ. γάλα 150 γρ. σοκολάτα bitter 75 γρ. κρέμα γάλακτος 75 γρ. φυτική κρέμα γάλακτος Για τη μους λευκής σοκολάτας 75 γρ. κρέμα γάλακτος 15 γρ. γλυκόζη 100 γρ. λευκή σοκολάτα 150 γρ. ζωική κρέμα γάλακτος (για τη σαντιγί) 5 γρ. φύλλα ζελατίνης

Διάβασε τη συνταγή στο http://www.megatv.com

Περισσότερες συνταγές

Άλλες συνταγές


Σχετικές αναζητήσεις



Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!