Μίνι - τούρτα άλογο

Μία πολύ ωραία ιδέα για όσους / όσες θέλουν να προσφέρουν κάτι ιδιαίτερο στους καλεσμένους τους ή να το προσφέρουν ως δώρο! Την μικρή αυτή τούρτα άλογο, την έφτιαξα με αφορμή την επίσκεψή μας σε φίλους, θέλοντας να ξεφύγω λίγο από τα κλασικά γλυκά. Εννοείται ότι γίνεται και σε κανονικές διαστάσεις τούρτας, πιστεύω όμως πως απαιτεί πιο εξειδικευμένες τεχνικές!