121
Υλικά
- φαρίνα 200 γρ
- ζάχαρη 130 γρ
- ασπράδι 6 τμχ
- κρόκοι 6 τμχ
- κακάο 40 γρ
- μαργαρίνη 60 γρ
- βανίλια 2 τμχ
- μπέκιν πάουντερ 1 κγ
- αλάτι 1 πρέζα/ες
- γάλα 150 γρ
- κρέμα γάλακτος 170 γρ
- ζάχαρη 130 γρ
- κρόκοι 3 τμχ
- κορν φλάουρ 60 γρ
- κουβερτούρα λευκή 70 γρ
- σοκολάτα κουβερτούρα 30 γρ
- εσπρέσσο 1 δόση
- nescafe 2 κγ
- κρέμα γάλακτος 300 γρ
- ζάχαρη 100 γρ
- nescafe 1 κγ
- ζάχαρη 150 γρ
- γλυκόζη 30 γρ
- σιρόπι καραμέλας 3 κσ
- ζελατίνη 3 γρ
- σαντιγί 250 γρ
Μια πολύ νόστιμη τούρτα! Η συνταγή είναι από το Blog: http://sintagespanos-zaxaroplastiki.blogspot.gr Απ'ότι έχω διαβάσει σε σχόλιό του, δεν είναι επαγγελματίας μα έχει πάθος με την ζαχαροπλαστική. Πάραυτα ό,τι έχω φτιάξει από το εν λόγω blog μέχρι στιγμής, είναι εξαιρετικό και πετυχημένο!
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr
