86
Η Γκαλέτ ντε ρουά που σημαίνει Πίτα του Βασιλιά είναι Γαλλικό γλυκό με μακραίωνη παράδοση που συνδέεται με τη γιορτή των Φώτων. Καταναλώνεται τις ημέρες κοντά στα Θεοφάνεια. Μοιάζει με γλυκό καρβέλι και στολίζεται πάντα με μια χάρτινη κορώνα. Παλαιότερα έβαζαν μέσα ένα κουκί, τώρα το ομοίωμα της Παναγίας, που όποιος το βρει στο κομμάτι του, στέφεται Βασιλιάς της ημέρας και προσφέρει την πίτα την επόμενη xρονιά.
Διάβασε τη συνταγή στο www.yumyum.gr
