Κουραμπιέδες βουτύρου Νέας Καρβάλης με αμύγδαλο

Βουτυρένιοι και αφράτοι, κάθε μπουκιά μοιάζει με ένα ανάλαφρο σύννεφο που σκάει στο στόμα. Φέτος τους δοκίμασα με στέβια. Κράτησα κάποιους χωρίς να προσθέσω άχνη-πολύ καλοί, σαν μπισκότα βουτύρου μοιάζουν-και οι υπόλοιποι χιονίστηκαν κανονικά. Είτε τους δοκιμάσετε με κρυσταλλική είτε με στέβια το μόνο σίγουρο είναι ότι θα μείνετε απόλυτα ικανοποιημένοι.