69
Υλικά
- ελαιόλαδο 1 κούπα/ες
- στέβια 6 κσ
- πορτοκάλι 1 τμχ
- μπέκιν πάουντερ 1 κγ
- πίτουρο βρώμης 1 κούπα/ες
- αλεύρι 3 κούπα/ες
- κανέλα 0.5 κγ
- γαρύφαλλο -
- μέλι 1 κούπα/ες
- μαύρη ζάχαρη 6 κσ
- κανέλα 1 ξύλο/α
- γαρύφαλλο 3 τμχ
- μανταρίνι 1 τμχ
- καρύδια -
Προσπάθησα να κάνω μελομακάρονα πιο υγιεινά, περιορίζοντας αρκετά τη ζάχαρη και το μέλι αλλά και τα λιπαρά. Επειδή φοβήθηκα να αλλάξω το αλεύρι με ολικής μήπως βγουν πολύ σκληρά, αποφάσισα να προσθέσω πίτουρο βρώμης. Το πίτουρο από μόνο του δεν έχει και την καλύτερη γεύση, γι' αυτό μου αρέσει να το "κρύβω" μέσα σε γλυκά!
Διάβασε τη συνταγή στο lookcooliageumata.blogspot.com