74
Υλικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 800 γρ
- αλεύρι ολικής άλεσης 200 γρ
- μαγιά ξερή 2 φακ
- χοντρό αλάτι 1 κσ
- ελαιόλαδο 2 κσ
- ζάχαρη 6 κσ
- μαστίχα Χίου 1 κγ
- πορτοκάλι 1 τμχ
- πορτοκάλι 0.5 τμχ
- κανέλα 1 κγ
- μοσχοκάρυδο 1 κγ
- μπαχάρι 0.25 κγ
- γαρύφαλλο 0.25 κγ
- ξανθές σταφίδες 1 φλ
- καρύδια 2 φλ
Χωρίς προζύμι και παίδεμα στο ψήσιμο! Γευστικό που η ζύμη του μοιάζει σαν το ψωμί. Φτιάχνεται γρήγορα και γίνεται αφράτο! Λίγα μυστικά ακόμα Έχω ανεβάσει και δέυτερη συνταγή για Χριστόψωμο αλλά θέλει πιό πολύ ώρα και περισσότερα υλικά αλλά φέτος λόγω έλλειψης χρόνου έκανα παραλαγή στη ζύμη του ψωμιού που φτιάχνω και το αποτέλεσμα το ευχαριστηθήκαμε όλοι! Μπορείτε να προσθέσετε γλυκάνισο ή όποιο άλλο αρωματικό επιθυμήτε.Καλές γιορτές και καλή επιτυχία....
Διάβασε τη συνταγή στο cookpad.com