Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με καραμέλλα – τα γυάλινα!

Χρησιμοποίησα την αγαπημένη μου ζύμη για σαμπλέ μπισκοτάκια και έκανα πειραματισμούς με την καραμέλα, σε δύο είδη ζύμης: άσπρης με βανίλια και καφέ με σκόνη κακάο. Έφτιαξα ανθρωπάκια και αστεράκια με γυάλινες καρδούλες από κόκκινη και πράσινη καραμέλλα. Έγιναν τόσο εντυπωσιακά που θα ήθελα να τα κρεμάσω αμέσως στο χριστουγεννιάτικο δέντρο!