Γιουβέτσι με κατσίκι

Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα:  Σοτάρουμε το κρέας με το κρεμμύδι και τη φυτίνη σε μια κατσαρόλα. Προσθέτουμε τομάτα και αφήνουμε να βράσει χαμηλά για μισή ώρα.