Καλοκαιρινό σπαγγέτι με κιμά, μελιτζάνεs και γιαούρτι

Η νοστιμιά σ' όλο της το μεγαλείο, αρκεί τα ζυμαρικά να είναι καλής ποιότητας κι αν είναι και "χερίσια" ...ακόμα καλύτερα... άλλη γεύση... πώς να το κάνουμε;;;; Τα συγκεκριμένα δεν είναι χερίσια απλά είναι τα αγαπημένα μου!! Ο κιμάς εμπλουτίστηκε με μελιτζάνες και δαμάσκηνα-βανίλιες της εποχής, χωρίς καθόλου πίκρα, γλυκές σαν ...μέλι!!