Κιμάς για μακαρόνια

Δεν ξέρω κανέναν που να μην του αρέσει αυτό το φαγάκι ~
και αν ο κιμάς είναι μυρωδάτος και πικάντικος, ακόμα καλύτερα! J

Υλικά:

1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
5-6 κουταλιές ελαιόλαδο
2 μέτρια ξερά κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
1 κρασοπότηρο κόκκινο κρασί
1 ξυλάκι κανέλας...