Λαζάνια με μανιτάρια. Υπέροχα φθινοπωρινά

Καιρός για αυτή την εξαιρετική συνταγή για λαζάνια με μανιτάρια. Τι κι’ αν τώρα που θα ανέβει η συνταγή έχουμε μπει πια στο Δεκέμβριο και το Χειμώνα… Την ανεβάζω σιγομουρμουρίζοντας τον σκοπό “Οι κυβερνήσεις πέφτουνε, μα τα λαζάνια μένουν”… Ελπίζοντας ότι δεν θα μου χρεώσει καμμιά σας τον τίτλο της …Κασσάνδρας