Μακαρονάδα λεμονάτη

Συνταγή από διαγωνισμό του Γαστρονόμου Υλικά 500 γρ ζυμαρικά της αρεσκείας μας 2/3 της κούπας ελαιόλαδο 1 κούπα φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα χυμός από 2 - 3 λεμόνια, ανάλογα με τα γούστα μας στο ξινό 1 σκελίδα σκόρδου, πολτοποιημένη (προαιρετικά)...