Πένες με μπέικον και κρέμα

Υλικά συνταγής πένες: 500 γρ μπέικον: 150 γρ. ψιλοκομμένο βούτυρο και ελαιόλαδο: 3 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι: 1 ψιλοκομμένο κρέμα γάλακτος: 200 ml μαϊντανός: 2 κουταλιές της σούπας, ψιλοκομμένος αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο σκληρό τυρί της αρεσκείας (κεφαλοτύρι, παρμεζάνα κ. λπ. ): τριμμένο για το πασπάλισμα