197
Υλικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γρ
- αυγά 2 τμχ
- γάλα 25 ml
- ελαιόλαδο 60 ml
- αλάτι 1 κγ
- αλεύρι 50 γρ
- πατάτες 250 γρ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- βούτυρο 2 κσ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- μοσχοκάρυδο -
- ξινολάχανο 200 γρ
- λάχανο τουρσί 200 γρ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- βούτυρο 2 κσ
- κεδροκούκουτσα 3 κόκκοι
- αλάτι -
- πιπέρι -
- βούτυρο -
- λάχανο τουρσί -
- sour cream -
- γιαούρτι -
Τα Pierozki ή Pierogi είναι παραδοσιακά χειροποίητα γεμιστά ζυμαρικά της Πολωνικής Κουζίνας. Για όσους γνωρίζουν, μοιάζουν με τα βαρένικα της Ποντιακής Κουζίνας! Τα Pierogi γεμίζονται συνήθως με πατάτα και λάχανο, σερβίρονται δε με λάχανο τουρσί και sour cream! Δοκιμάστε τα, είναι πεντανόστιμα και όχι ιδιαίτερα δύσκολα στην παρασκευή τους!...
Διάβασε τη συνταγή στο www.funkycook.gr
