Ριγκατόνι ή βίδες 250με κιμά στο φούρνο

250 γρ. βίδες ή ριγκατόνι 350 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 300 γρ. μανιτάρια άσπρα, καθαρισμένα και κομμένα σε καρέ 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερά, ψιλοκομμένο 150ml ελαιόλαδο 100g λιαστές τομάτες, κομμένες σε λωρίδες 100 ml κρέμα γάλακτος 1-2 κ.σ. φρέσκο χυμό ντομάτας 150γρ. παρμεζάνα τριμμένη 1 κανελόξυλο ελάχιστο κύμινο 1 κ.γλ. κοφτό πάπρικα γλυκιά αλάτι 1 σφηνάκι αμαρέτο 1 κουτ. σούπας ξερό βασιλικό