ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ & ΦΟΥΑΝΤΡΕ ΧΟΙΡΙΝΟ

Από τον chef Γιάννη Σολάκη ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζουμε τις ταλιατέλες αλ ντέντε σε άφθονο αλατισμένο νερό. Ξεφλουδίζουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε ψιλές φετούλες. Ζεσταίνουμε σε δυνατή φωτιά ελαιόλαδο...