Χρωματιστή μακαρονάδα με σάλτσα κοτόπουλου

Νόστιμη μακαρονάδα με κοτόπουλο, μανιτάρια και εστραγκόν. Μισό κιλό σπαγγέτι τρικολόρε 2 στήθη  κοτόπουλου ή ½    κοτόπουλο χωρίς κόκαλο κομμένο σε κύβους Λίγο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1  σκελίδα σκόρδο  ψιλοκομμένη 1 κουτί  μανιτάρια κονσέρβα...