Υπέροχα νουντλς με λαχανικά κ σάλτσα σόγιας

Αν υπήρχε μετρητής ενθουσιασμού, θα τον έσπαγα εξαιτίας αυτού του πιάτου! Είναι μια υπέροχη εκδοχή των ζυμαρικών, πιο ελαφριά, αλλά πολύ ενδιαφέρουσα σε γεύση κ πολύ υγιεινή, εξαιτίας της μεγάλης ποσότητας λαχανικών που κρύβει! Έτσι, τρώμε λιγότερο ζυμαρικό κ περισσότερα λαχανικά, τα οποία έχουν αρωματιστεί από τη σάλτσα σόγιας κ έχουν γίνει θαυμάσια!