Ζυγούρι βραστό και μακαρόνια ζουμάτα με μπόλικο τριμμένο ανθότυρο!

Υλικά 2 και 1/2 κιλά ζυγούρι κομμένο σε μερίδες 2 πακέτα μακαρόνια ( 10 νούμερο βάζω εγώ) 1 κιλό καλά ξεραμένο ανθότυρο αλάτι λεμόνι...