Εύκολη ζύμη τάρτας χωρίς αυγό (για αλμυρές τάρτες)

11/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 πρέζα αλάτι9 κ.σ. βούτυρο παγωμένο και κομμένο σε καρεδάκια...