Εύκολο φύλλο πίτας

Για όσους βαριούνται να ανοίγουν τα φύλλα για την πίτα ένα, ένα. 2 ποτήρια νερό 100 ml σπορέλαιο 250 gr βούτυρο 1 kg αλεύρι (ίσως και λίγο παραπάνω) 1 κ.σ. αλάτι 1 κ.γ. ζάχαρη πιπέρι και ξύδι προαιρετικά