Τραγανή ζύμη πίτσας

Υλικά: για 1 λαμαρίνα 1 ποτήρι χλιαρό γάλα 1 φακελάκι μαγιά 2 κ.σ λάδι 1 1/2 κ.γ ζάχαρη 1 κ.γ αλάτι Αλεύρι(όσο πάρει) ...