Πολύχρωμη, πλούσια και πάντα γευστική! Η σαλάτα του V. που κλέβει τις εντυπώσεις! Την πρώτη φορά που τη δοκίμασα εντυπωσιάστηκα και έκτοτε είναι μια από τις κλασικές επιλογές μου όταν θέλω να απολαύσω μια ωραία σαλάτα. Αυτό που κάνει τη διαφορά είναι το dressing. Το αποτέλεσμα σύμφωνα με τον εμπνευστή της είναι προϊόν αρκετών πειραματισμών και φυσικά τον ευχαριστούμε που μοιράστηκε μαζί μας το μυστικό της επιτυχίας του.
Ομελέτα για πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό!!! Καλή όρεξη!
Υλικά: (για 8 μεγάλες πλεξούδες) - 8 αυγά - 3 κιλά αλεύρι περίπου - 1 κιλό ζάχαρη - 1 μικρό σακουλάκι μαχλέπι - 1 μικρό σακουλάκι κακουλέ - 1 πρέζα αλάτι - ξύσμα και χυμό από 1 πορτοκάλι - 700 γραμμάρια ζεστό γάλα - 125 γραμμάρια βούτυρο ...
Yλικά 800γρ. περίπου πανσέτες Σόγια sauce 3-4 κ.σ. μέλι Σκόρδο σε σκόνη ή 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες Λίγο λάδι Πιπέρι Σουσάμι...
Αυτή η συνταγή είναι υγιεινή,γρήγορη και ιδανική για τις μέρες της σαρακοστής Υλικά 350 γραμμάρια φασόλια μαυρομάτικα άνηθο κρεμμυδάκι φρέσκο αλάτι ξύδι λάδι πιπέρι καγιέν προαιρετικά...
Υλικά 155 γραμμάρια κουάκερ 150 γραμμάρια αλεύρι ολικής άλεσης 35 γραμμάρια βούτυρο 145 γραμμάρια μέλι 20 γραμμάρια ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder...
Δροσερή είναι τέλεια για τα καλοκαίρια μας!ΥΛΙΚΑ : Για τη ζύμη 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ. μαργαρίνη 1 αβγό 100 γρ ζάχαρη 1 βανίλια...
Υλικά 2 και 1/2 κιλά ζυγούρι κομμένο σε μερίδες 2 πακέτα μακαρόνια ( 10 νούμερο βάζω εγώ) 1 κιλό καλά ξεραμένο ανθότυρο αλάτι λεμόνι...
Αυτή η πίτα είναι μία από τις καλύτερες μου, διότι συνδυάζει την απλότητα με την ελαφρότητα! Ως πίτα, είναι ελάχιστα επιβαρυμένη αφού περιλαμβάνει, πολλά λαχανικά (τα οποία ψήνονται πρώτα στον φούρνο σε λαδόκολλα για να αποκτήσουν ελαφρά καπνιστή γεύση), λίγο τυρί, ενώ δεν προστίθεται καθόλου λάδι πέραν των λιπαρών που περιέχει η ζύμη. Σχετικά με την ζύμη, μπορώ να χρησιμοποιήσω είτε έτοιμη ζύμη όπως κουρού ή σφολιάτα, είτε ακόμα καλύτερα να ετοιμάσω την δική μου, σπιτική...
Υλικά: 250γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 125γρ βούτυρο 110γρ ζάχαρη 1 αυγό ολόκληρο+2 κρόκους 1 κ.γ μπέικιν λίγη πραλίνα φουντουκιού...
Top Φαγητά 2012