Δημοσιευμένες

 Σ' αυτή τη σαλάτα έβαλα το καλοκαίρι και το χειμώνα μαζί. Όταν δε θέλετε να τρώτε τα όσπρια σε μαγειρεμένο φαγητό καλό θα είναι να τα εντάξετε στη σαλάτα σας για να τα καταναλώνετε συχνά ακόμα και το καλοκαίρι.Υλικά: 1 κολοκυθάκι 1 ντομάτα 1/2 φλ. βρασμένα κόκκινα φασόλια 1 κομμάτι φέτα 1/2 κρεμμύδι ξερό λίγο μαϊντανό λάδι 1 κ.σ. κρέμα βαλσαμικού ξυδιού 1 κ.γ. μουστάρδα 1 κ.σ. χυμό λεμονιού 

Υλικά: κολοκύθια, ντομάτα, κόκκινα φασόλια, τυρί φέτα, κρεμμύδια και άλλα 4 υλικά

Υλικά συνταγής 3 αυγά 170γρ. μαργαρίνη 120γρ. ζάχαρη άχνη 225γρ. μπισκότα τύπου πτι μπερ 100γρ. κακάο 1 φλιτζ. εσπρέσο 1 σφηνοπότηρο λικέρ με άρωμα καφέ ζάχαρη άχνη για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Υλικά: αυγά, μαργαρίνη, ζάχαρη άχνη, πτι μπερ, κακάο και άλλα 2 υλικά

Υλικά: 250γρ φάβα(μισό πακέτο) 300γρ τυρί κίτρινο τριμμένο 3αυγά Αλεύρι φαρινα (περίπου 300 γρ ίσως και λίγο ακόμη) Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Λίγο κύμινο Φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο 1κρεμμύδι ψιλοκομμένο για το βράσιμο της φαβας. Καλαμποκέλαιο για το τηγάνι.

Υλικά: φάβα, κίτρινο τυρί, αυγά, φαρίνα, κύμινο και άλλα 3 υλικά

Υλικά 1 κιλό φιλέτο κοτόπουλο 1 πιπεριά πράσινη κομμένη κομμάτια 2 κρεμμύδια ξερά κομμένα καρέ 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη ροδέλες 1 ντομάτα κομμένη καρέ 6-7 κλωνιά μαιντανό ψιλοκομμένο 3 καρότα κομμένα σε χοντρές ροδέλες 3-4 πατάτες κομμένες καρέ 1 κύβο knor [προαιρετικά εγώ βάζω με γεύση λαχανικών ή κότας ] 1 πρέζα κουρκουμά αλάτι πιπέρι 1 λεμόνι τον χυμό 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα αραιωμένη σε 1 ποτήρι του νερού νερό

Υλικά: κοτόπουλο φιλέτο, πιπεριές πράσινες, κρεμμύδια, σκόρδο, ντομάτα και άλλα 5 υλικά

Ετοιμάσατε τα κεκάκια σας και δεν σας αρέσει η εμφάνισή τους;Καλύψτε τα με άχνη ζάχαρη και δαντέλα!Βρείτε ένα κομμάτι τούλι από μπομπονιέρα και απλώστε το πάνω στα κεκάκια.Πασπαλίστε άχνη ζάχαρη και είναι έτοιμα.Η άχνη θα αφήσει το αποτύπωμα της δαντέλας πάνω τους και θα δείχνουν πανέμορφα!

Με πατέ σολομού, χαβιάρι και κάπαρη. Με κριτσίνια και τραγανά κράκερς. Η ζωή έχει τη γεύση που της δίνουμε...

Με χαβιάρι και πατέ σολομού. Σερβίρουμε ως finger food. Προσεγμένες γεύσεις για εκλεκτούς καλεσμένους.

Υλικά: μασκαρπόνε

Στο έχω ξαναπεί!Είναι να μην μπει η αδερφή μου στην κουζίνα...Και σαν μπει...δημιουργεί!!!Σαν βρει υλικά...μεγαλουργεί!Ο αυτοσχεδιασμός πέτυχε λοιπόν! Τον τσέκαρα και σου τον παρουσιάζω!!!Εάν σου αρέσει το μπέιλις...θα το λατρέψεις!!!

  Με λίγο παριζάκι μέσα στην κατσαρόλα αυτές οι μελιτζάνες γίνονται ακόμα πιο επιθυμητές, ειδικά για όσους δυσκολεύονται να τις φάνε σκέτες.Υλικά: 1 μεγάλη μελιτζάνα φλάσκα 200 γρ. μορταδέλα σε κομμάτι 4 - 5 μεγάλα μανιτάρια στρογγυλά 1/3 φλ. λάδι 1/2 κρεμμύδι ξερό 1 σκ. σκόρδο 1/2 φλ. σάλτσα 1 ποτηράκι κρασί 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό αλάτι, πιπέρι κανέλα πάπρικα 

Υλικά: μελιτζάνες φλάσκες, μορταδέλλα, μανιτάρια, λάδι, κρεμμύδια και άλλα 5 υλικά

Η συνταγή μου σήμερα, είναι η δική μου παραλλαγή σε μιά κλασσική συνταγή της Ανατολής: το γνωστό Tabbouleh με προέλευση από το Λίβανο. Η παραλλαγή μου έχει προκύψει μετά από χρόνια που το φτιάχνω και έχω καταλήξει στα υλικά που αρέσουν κυρώς στην δική μου οικογένεια αλλά και τους φίλους.

Υλικά: πλιγούρι, χυμός λεμονιού, ντομάτα, αγγούρι, δυόσμος και άλλα 3 υλικά





Διαβάζονται τώρα