Ρολό Κιμά με Μουστάρδα,Μπύρα και Πάπρικα

Το αγαπημένο μας ρολό! Τα υλικά μας 400 gr. κιμά μοσχαρίσιο 200 gr. κιμά χοιρινό 2 κρεμμύδια ξερά 2 σκελίδες σκόρδο 1 αυγό 1 φλυτζάνι φρυγανιά τριμμένη...