Γεμιστές πιπεριές

Ζεματάμε σε βραστό νερό (λες και θα μπορούσαμε να ζεματίσουμε σε κρύο... τέλος πάντων...) 15 πιπεριές.Τις βγάζουμε από τη κατσαρόλα και τις αφήνουμε να κρυώσουν, αλλά φροντίζουμε το νερό όπου έβρασαν να διατηρηθεί ζεστό.Οσο κρυώνουν οι πιπεριές, ψιλοκόβουμε ένα μεγάλο κρεμμύδι, αρκετό μαϊντανό και 15 φύλλα πλατύφυλλου βασιλικού.Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε τα πράσινα μυρωδικά και 15 κουταλιές ρύζι να γυαλίσει. Ρίχνουμε 4-5 κουταλιές από το νερο που έβρασαν οι πιπεριές, αλάτι-πιπέρι και καμμιά τριακοσαριά γραμμάρια αποφλοιωμένα ντοματάκια, μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο, ανακατεύουμε καλά κα