Ρεβύθια φούρνου απο την Σύμη

Αυτή τη συνταγή μου την είχε δώσει η γιαγιά μιας φίλης μου που ήταν απο τη Σύμη με αφορμή μια συζήτιση που είχαμε ότι κανεις στο σπίτι δεν τρώει τα ρεβύθια. Μετα απο αυτή τη συνταγή τα τρώμε όλοι!!!