Άσπρη σάλτσα με φρέσκα κρεμμυδάκια για ζυμαρικά

Υλικά: 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι 200 ml κρέμα γάλακτος light 300 ml γάλα 3 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού ξερή ρίγανη 50 γρ. κασέρι τριμμένο 50 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη λίγο αλάτι αν χρειάζεται...