222
Κρέμα σιμιγδάλι με ροδόνερο από τον Λίβανο
[cbxwpbookmarkbtn]
Υλικά
- γάλα 900 ml
- σιμιγδάλι ψιλό 0.75 κούπα/ες
- μαστίχα Χίου 0.5 κσ
- ροδόνερο 1 κσ
- ανθόνερο 1 κσ
- τριαντάφυλλο γλυκό 2 κσ
- κρέμα καρύδας 0.75 κούπα/ες
- σαντιγί 0.75 κούπα/ες
- ζάχαρη 0.75 κούπα/ες
- λεμόνι 1 κσ
- ροδόνερο 1 κγ
- ανθόνερο 1 κγ
Κι αν στη γλώσσα μας ακούγεται απλό το όνομά της, κρέμα σιμιγδάλι με ροδόνερο, η γεύση της -όταν λουστεί στο σιρόπι με ροδόνερο και ανθόνερο- τυλίγεται με πέπλα διάφανα και αρωματικά, δροσερά και βελούδινα, σαν ροδοπέταλα. Νύχτες του Λιβάνου” λέγεται αυτό το γλυκό ή “ Layali Lubnan“. Να το φτιάξετε ακόμα κι αν σας φαίνεται απλοϊκό γλυκό.
Διάβασε τη συνταγή στο www.tastefull.gr
